
MXI står for produksjon av ubehandlet kakao og har oppfunnet og patentert en metode kalt "Cold-Press-Process", en kaldpressings-metodte for å fremstille mørk belgisk sjokolade på en naturlig måte.(Patentet for behandlingen av Xocai Produktene er holdt av sjokolade produsenten. Avdekke patent nummeret er da ikke tillatt.)
Denne kald-pressingen sikrer at ALLE antioksidanter, flavonoider og næringsstoffer fra råvaren forblir intakte! Sjokoladen inneholder INGEN konserveringsmidler, IKKE dårlig fett, IKKE voks, INGEN fyllstoffer eller IKKE dårlig sukker!
Xocai sjokolade er kombinert med Acai bær - superfood fra Amazonas regnskoger.
Acaibær er rangert som nr. 2 på listen over mat med antioksidant egenskaper - etter kakao som er nr. 1.
Kliniske studier viser at kakaobønner som ikke er varmebehandlet er fulle av flavanoler og andre næringsstoffer som kan være bra for vekt-tap, kolesterolnivå, blodtrykk, hjertesykdommer og mye mer!